• Event date: 06/28/2020 - 10:00 am
• Event end: 06/28/2020 - 1:00 pm

EL ANFITRIÓN

“Mi nombre es Ricardo. En la cocina me considero Extremadamente Creativo, me gusta desarrollar ideas y crear recetas. Soy totalmente apasionado con la comida y los viajes y siempre amé la comida: Comerla, hacerla y aprender de ella! Amo Perú y su cocina y quiero compartirla con ustedes

Como chef viaje a diversas partes del mundo. Que enriquecieron mis experiencias y mejoraron todos los sabores que conocen mis manos en lugares como Colombia, Ecuador, Estados Unidos, Argentina.

Como persona desarrollo mi creatividad a través de la música: Toco guitarra, compongo y canto lo cual ayudo a desarrollar mi lado creativo desde temprana edad. Ademas hago Muay Thai, Taekwondo y amo viajar y hacer Trekking.”

– Ricardo –

DESCRIPCIÓN

Estoy super emocionado por elevar esta experiencia para ustedes llevando directamente mi experiencia en frutos del mar a estas clases trayendo los sabores de mi hogar y mi herencia para que podamos disfrutar juntos esta experiencia. En esta clase vivencial conoceremos profundamente al plato bandera de la gastronomía peruana.

Su Majestad: El Cebiche.

Conoceremos el correcto corte del pescado, su técnica y dominaremos los sabores que influenciaron el boom gastronómico peruano y ayudaron a su posicionamiento mundial.

Esta experiencia será totalmente completa y explicaremos todos los tips y secretos para la elaboración del cebiche peruano. Además prepararemos una fusión Peruano Japonesa (Nikkei) la cual despertara nuevos sabores en sus paladares.

Únete a nuestra clase en vivo por ZOOM, donde aprenderás a preparar:
– Cebiche Clásico
– Cebiche Nikkei

Fecha: Domingo 28 de Junio
Hora: 10:00 h

Duración: 3 Horas