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EL ANFITRIÓN

“Mi nombre es Ricardo. En la cocina me considero Extremadamente Creativo, me gusta desarrollar ideas y crear recetas. Soy totalmente apasionado con la comida y los viajes y siempre amé la comida: Comerla, hacerla y aprender de ella! Amo Perú y su cocina y quiero compartirla con ustedes

Como chef viaje a diversas partes del mundo. Que enriquecieron mis experiencias y mejoraron todos los sabores que conocen mis manos en lugares como Colombia, Ecuador, Estados Unidos, Argentina.

Como persona desarrollo mi creatividad a través de la música: Toco guitarra, compongo y canto lo cual ayudo a desarrollar mi lado creativo desde temprana edad. Ademas hago Muay Thai, Taekwondo y amo viajar y hacer Trekking.”

– Ricardo –

¿QUÉ HAREMOS?

Aprende a elaborar tu propio sushi de un modo profesional. Domina y perfecciona cada una de las técnicas de este gran arte culinario japonés. Desde la organización de la cocina para la correcta preparación de cada uno de los ingredientes, hasta la presentación de los rollos o platos.

Nunca más se te abrirá un rollo mientras lo cortas, o sirves. ¡Tu arroz será perfecto, sabroso y sano!

Únete a nuestra clase en vivo por ZOOM, donde seguiremos los siguientes pasos:

• Correcto lavado del Shari (arroz de sushi).
• Elaboración del Su (Vinagre condimentado)
• Elaboración del Relleno.
• Elaboración de Salsa Acebichada.
• Elaboración de Cebiche de Topping.
• Correcto ensamblado del Maki.
• Corte del Maki
• Decoración del Maki

Fecha del taller en vivo: 7 de Junio del 2020

Hora: de 3:00 pm a 7:00 pm

Si no tienen los ingredientes o los insumos los apoyamos con la logística para que puedan ir elaborando la receta a la par.

¡Los Esperamos!